Casei! [7]: a mesa de doces!

Pronto. Parei com a palhaçada. Já estou completando cinco meses de casada e ainda não tinha liberado o post da mesa de doces, acho que tá bom de suspense, né?

Aqui postei uma previsão de quantos/quais doces teríamos. No final ficamos com [se a memória (e a planilha) não me traiu]:

DOCES

Mery Anne Azevedo

50 Petit Verre maracujá
50 Petit Verre limão
50 Petit Verre floresta negra
50 Cajuzinho chique
50 Flor de coco
50 Cereja escondida
50 Hóstia com brigadeiro
50 Ninho de ovos
50 Hóstia com doce de ovos
50 Ouriço de amêndoas caramelado [maravilhoso!!!]
50 Delícia de cereja
50 Pétalas de rosas
50 Pacotinho de nozes com damasco
100 Brigadeiro noir

Ana Bahri

50 Medalhão de amêndoa
50 Coco com gemas
50 Pistache com trufa
50 Cesta de nozes com trufa
50 Cesta de limão
50 Recheado de maracujá
50 Cesta portuguesa
50 Brigadeiro de morango
50 Cappuccino

Louzieh

50 Pitanguinha
50 Aliança de marzipan
50 Onça de gengibre e mel
50 Romeu e Julieta
50 Ovos fondados
50 Laranjinha recheada

Denise do Rego Macedo

50 Nozes tradicional [fondant]
50 Cheesecake de amora
50 Brigadeiro com pistache
50 Brigadeiro crocante ouro

Gisele Santos

50 Cachepot de menta
100 Brigadeiros [comuns]

Eu fiz:

70 Brigadeiros brancos com confeitos dourados
50 Coraçõezinhos de leite em pó, receita da Tati Wolff [Aê, Mery Anne! Aposta nesse porque não encontrei uma alma caridosa que fizesse... rsrsrs]
Atualização: a receita dos docinhos está nesse post aqui!

Barriga de Freira Monica e Naná

100 Barriga de freira
50 Pastel de Santa Clara


CHOCOLATES

Mery Anne Azevedo

50 Vasinho de Physallis
50 Vasinho de cereja ao marraschino
50 Caixinha de maracujá
50 Caixinha crocante
50 Tacinha de blueberry
50 Caixinha de Nutella
50 Bombom de café
50 Bombom de caipirinha
50 Bombom de pimenta
50 Bombom de amarulla
50 Bombom de menta

Denise do Rego Macedo

50 Pirâmide ouro

Industrializados

8 caixas Ferrero Collection, compradas nas Lojas Americanas contendo:
56 Ferrero Rocher
56 Ferrero Rafaello
56 Ferrero Noir

50 Conchas do Mar Guylian [2 caixas de 500g compradas na Lidador (o link é do Zona Sul porque não encontrei mais lá...)]
64 Caramelos Toffifee [4 caixas compradas no Farinha Pura]
2 caixas de After Eight compradas em uma promoção do Zona Sul

Macarons: La Patiss

25 de limão siciliano
25 de pistache
25 de morango
25 de chocolate branco
25 de água de rosas
25 prateados com recheio de chocolate belga
25 dourados com recheio de doce de leite argentino

Bem casados: Ilze Cunha [não tem site]
200 Doce de leite
200 Nutella


TOTAL:

2120 doces
920 chocolates [aproximadamente, porque não sei quantos tem nas caixas compradas por peso]
175 macarons
400 bem casados

Se arredondarmos para 170 convidados presentes, isso corresponde a:

12,47 doces
5,4 chocolates
1,03 macarons
2,35 bem casados por pessoa

Foi exagerado? Totalmente!
Segundo me contaram, tinha amigo nosso que se levasse um abraço mais apertado teria barriga de freira voando do bolso do paletó! Mas sinceramente? Não me arrependo nem um pouco de ter perdido a linha na mesa de doces! ;)

E com este post eu oficialmente finalizo os relatos do casamento. Sei que ainda está faltando coisa, então vou pedir mais uma vez que, se sentirem falta de algo, me deem um toque que eu coloco aqui.

O motivo de ter adiantado o final dos relatos é simples: cinco meses passaram e a vida seguiu. Aconteceu um monte de coisa nesse meio tempo - algumas até meio bobocas - que fiquei com vontade de contar aqui mas acabei não parando para escrever porque estava "em dívida". A verdade é que ainda estou, só que agora vou me sentir mais à vontade para contar/discutir sobre a montagem da árvore de Natal, sobre a primeira vez que fiz ceviche, sobre minha bronca de ter tentado ler o maior mommy porn dos últimos tempos e me arrependido, sobre os planos para a viagem de férias, sobre como identificar bolsas falsas na rua [né, Marcela? ;) Isso é piada interna, gente, liga não!]... Porque afinal, o blog é meu!!! Erm... Ok... É nosso...

Mas pode deixar que o tema casamento não vai sumir daqui não! Como o Elmo temia, três dois dos meus primos resolveram marcar o casamento para 2014 e eu vou ser madrinha de pelo menos um deles! Na verdade são três mesmo, mas um dos primos acha que eu não sei... ;)

Vamos às fotos! [Essas do post foram tiradas pela minha amiga Bellatrix, ctrl + clique no link faz a foto abrir em tamanho maior em outra aba]

Antes do Natal eu volto!

E tô tentando instalar um negocinho para responder os comentários de forma mais inteligente, vamos ver se funfa... ¬¬

Is there anyone alive out theeeere?

Can anyone heeear meeee???

[Caraca, só agora reparei que o carinha do Titanic é o Senhor Fantástico! oO]

Foco, Carolina, foco!!!

Sim, tô viva. Tenho visitado vocês do telefone entre uma aula e outra/uma reunião e outra/no metrô, mas aquela porcaria não colabora na hora de enviar comentários, logo, peço a compreensão das gentis senhoritas/futuras senhoras/senhoras casadas/amigo casadoiro do Elmo que não vou citar nome, mas que sei que aparece aqui de vez em quando.

Novidades:

- Pápi tá que nem a porca do fica-rico-fica-pobre do Auto da Compadecida e não sabe se vai ou se não vai no casamento. Diz minha mãe que nesses trinta e poucos dias que faltam ele ainda tem tempo de mudar de ideia umas seis vezes, logo, ando com uma grande propensão a desligar o celular.

- Descobri esses dias que o buffê inclui como "brinde" uma mesa de chá e café [que nas minhas andanças googlianas eu descobri que tem o péssimo nome de "mesa de digestivos"], mas que ela é bem simplezinha.
Falei com a cerimonialista sobre dar um up e ela disse para a gente colocar os nossos chocolates industrializados nessa mesa [After Eight, Ferrero Collection, Guylian, Tofifee, etc], além de umas garrafas de licor.

Pergunta 1] O que mais vocês sugerem incluir na mesa?

Pergunta 2] Quais licores vocês sugerem? Eu comprei um Godiva de chocolate branco, Amarula, Frangelico e Cointreau. Pensei também em aloprar e colocar Sambuca e Absinto, mas quase levei um peteleco nazoreia

Pergunta 3] Onde posso comprar aqueles copinhos de chocolate? Na RR Delícias é R$70 o cento [eles entregam de graça em compras a partir de R$250], mas fico apreensiva de ser chocolate hidrogenado. Já vi que na Cacau Show e na Brasil Cacau eles vendem, mas tem uma penca de reclamações no Reclame Aqui...


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O vídeo do casamento da Cris saiu e tá incrível!!!

Alguém aí consegue me achar? ;)

Previsão de doces! [e um erro bobo de quem deveria dar o exemplo]

Coloquei minha lista e a da Beatriz lado a lado no excel e logo de cara tomei um susto com o “comprimento” da minha, mas depois vi que ela não especificou a quantidade de cada chocolate e fiquei mais tranquila... xD

[Estamos contando com mais ou menos 180 convidados presentes.]

DOCES

Mery Anne Azevedo

50 Petit Verre maracujá
50 Petit Verre limão
50 Petit Verre floresta negra
50 Cajuzinho chique
50 Flor de coco
50 Cereja escondida
50 Hóstia com brigadeiro
50 Ninho de ovos
50 Hóstia com doce de ovos
50 Ouriço de amêndoas caramelado [maravilhoso!!!]
50 Delícia de cereja
50 Pétalas de rosas
50 Pacotinho de nozes com damasco
100 Brigadeiro noir

Ana Bahri

50 Medalhão de amêndoa
50 Coco com gemas
50 Pistache com trufa
50 Cesta de nozes com trufa
50 Cesta de limão
50 Recheado de maracujá
50 Cesta portuguesa
50 Brigadeiro de morango
50 Cappuccino

Louzieh

50 Pitanguinha
50 Aliança de marzipan
50 Onça de gengibre e mel
50 Romeu e Julieta
50 Ovos fondados
50 Laranjinha recheada

Denise do Rego Macedo

50 Nozes tradicional [fondant]
50 Cheesecake de amora
50 Brigadeiro com pistache
50 Brigadeiro crocante ouro

Barriga de Freira Monica e Naná

100 Barriga de freira
50 Pastel de Santa Clara


CHOCOLATES

Mery Anne Azevedo

50 Vasinho de Physallis
50 Vasinho de cereja ao marraschino
50 Caixinha de maracujá
50 Caixinha crocante
50 Tacinha de blueberry
50 Caixinha de Nutella
50 Bombom de café
50 Bombom de caipirinha
50 Bombom de pimenta
50 Bombom de amarulla
50 Bombom de menta

Denise do Rego Macedo

50 Pirâmide ouro


Bem casados: Ilze Cunha
200 Doce de leite
200 Nutella

PARA COMPRAR/ENCOMENDAR:

100 brigadeiros Di Francis
50 bombons Nhá Benta Kopenhagen
50 bombons Alpino Nestlé
50 bombons Toblerone One by One

PARA COMPRAR SE ELMO FOR VISITAR O IRMÃO ANTES DO CASÓRIO:

50 Ferrero Rocher
50 Ferrero Rafaello
50 Conchas do Mar Guylian
50 Caramelos Toffifee


ATUALIZAÇÃO:

Comasséééém! Esqueci os macarons!!!
Estou pensando em comprar uns 3kg, provavelmente na Traiteurs de France!

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E então que lá pra outubro eu recebi por email um save the date para o coquetel de lançamento da edição de aniversário de uma revista. Na hora estranhei pra caramba, visto que nosso humilde casório vai passar longe dos eventos que normalmente são retratados pela tal publicação. Cheguei a comentar com a Tati que tinha achado esquisito, mas já que disseram para reservar a data, a gente anota na agenda, né?

E então que semana passada chegou lá na minha mãe a "programação de eventos de formatura" da minha prima. Peguei a agenda e estava lá a data reservada, bem no dia de um dos eventos [ela fez bem uns quatro vestidos diferentes - minha mãe fez dois deles, depois vou tentar postar fotos!]. Como não recebi o convite formal da tal revista, mandei um email para perguntar se já tinham informações. Não me responderam. Mandei um tweet. Não me responderam.

Das duas uma: ou me mandaram o save the date por engano [o que eu acho mais provável], ou houve uma confusão na hora de enviar os convites e o meu não chegou. De qualquer forma, fiquei com a impressão ruim de que estão achando que sou uma espécie de "bicona" que está tentando descolar um convite de última hora, sabe como é?

E também com a impressão ruim de que meu casamento é esquecível.

'Tendeu? 'Tendeu? ;)

Mission accomplished!

1.

Gátschas devidamente cafunezadas e xodozadas! Não vai dar pra colocar fotos aqui porque a câmera resolveu dar chabu de vez... ¬¬
[Fica feio incluir uma Nikon na lista de presentes?]


2.

Temos caixas de Sucrilhos e papel higiênico na despensa o suficiente pra passar por um apocalipse zumbi, compras de novo só no dia 23! [ou quando acabar o queijo cottage, que é o que posso comer]


3.

Gente, que festa mais lindinha a do David! Muito arrependida de não ter podido ficar mais... =/

Aliás, eu sei que sou suspeita pra falar, mas que doces são aqueles, Fran! Caí na besteira de passar na minha avó antes de ir pra minha mãe e não sobrou um cupcake pra contar história!

Sim, eu ganhei um montão de mini red velvets, tá? Môr-rão de inveja! xD

[Pra não perder o costume, ó o cardápio da Di Francis!]


4.

Bem pequenininho o Workshop, viu?

Mas valeu a pena porque fechamos mais um contrato! *faz dancinhas*

Descobri o contato da Mery Anne Azevedo no blog da Tati Wolff [a melhor fonte évah de contatos de fornecedores do RJ!] e marcamos uma degustação no final de maio aqui em casa.

Logo de cara confirmamos o que a Tati falou: os doces são lindinhos e bons demais! As flores parecem esculturas pequenininhas, o ouriço caramelado é o mais gostoso que já provei [Sério! Parece que tem pedacinhos de chocolate branco!], e os petit verres e o vasinho de Physalis deixaram a mim e madrinha Lilica tão encantadas que a Mery Anne teve toda a paciência de explicar como a tal frutinha vem embalada.

Parece de brinquedo, né?

Mal ela saiu daqui de casa e já estava decidido: parte dos doces seriam dela.
Ah, claro, e se tudo isso já não bastasse, os preços são muito amigos! Mas as noivas nem pensam nisso, né? ;) [cof cof cof]

Chocolates "industrializados"

Posso confessar uma coisa?

Quando criança, eu era viciada em chocolate branco hidrogenado!

Sério!

O troço tem gosto de sabão e entope veia que é uma beleza. Acho que acabei de encontrar uma explicação pro meu fígado chumbado...

Um belo dia entrei em uma daquelas distribuidoras enormes de doces e comprei um quilo de chocolate branco hidrogenado da marca mais vagaba possível [tive que juntar moedinhas, né? Que mãe daria dinheiro pra filha se ela pedisse “dá cinco reáu pra eu comprar um barrão de gordura”?], comi um ou dois pedaços e a coisa passou os quatro meses seguintes ocupando espaço na geladeira.

Peguei trauma. Sério. Eu tinha engulhos quando olhava pra gaveta da geladeira onde a coisa tava guardada. O resultado disso é que até hoje eu fico apreensiva com chocolate artesanal.

Pra não dizer que ainda não começamos a “experimentação”, comemos alguns doces de uma moça de Copacabana [que não vamos contratar apesar de ter um bolo maravilhoso porque me recuso a dar mais de R$1100,00 num bolo que não vai ter NENHUM detalhe] e outros de uma moça lá de Minas que minha cerimonialista-mais-fofa-do-universo ofereceu no dia em que conversamos a primeira vez, mas frente à minha frescurice com relação a chocolates, já imaginei um “plano B”: e se na festa a gente só colocasse chocolates conhecidos de longa data?

Cheguei na lista aqui de baixo:

Alpino – Nestlé

Encontrei por R$44,90 no Americanas.com a caixa com 50 unidades.

Isso dá R$0,90 por bombom, o que não foge muito dos preços que ando vendo pra unidade do chocolate. É só desembrulhar e colocar na mesa, até onde lembro não tem o nome escrito em lugar algum.

Cacau Show

Dos chocolates da loja acho que daria pra colocar os dessa listinha aí de baixo em uma mesa de doces:

Bombons recheados [ cereja ao licor, avelã e trufa]

Trufinhas [limão, maracujá, cacau, coco, marula e belga]

Bombons decorados [nozes, gianduia, irish cream, brigadeiro, coco e amêndoas]

Pastilha de chocolate com aroma de menta

Não lembro o preço de cada um exatamente, mas sei que varia entre R$6,00 e R$7,50 por 100 gramas. Tirando a média, R$6,80 por 100 gramas.

A moça da loja me disse que em 100 gramas normalmente dá pra colocar 6 bombons, resultando em aproximadamente R$1,13 por chocolate. Parece que não é toda loja que aceita encomendas: em uma da Av. Passos a moça disse que não aceitavam, já na da Voluntários da Pátria a gerente disse que é só pedir com um mês de antecedência.

After Eight – Nestlé

Essas porcariazinhas deliciosas fizeram minha mala ficar com cheiro de menta desde as últimas férias! Bocó eu também, né? Enfiar uma caixa de chocolate na mala e não pensar que “poderia” derreter... ¬¬ Enfim!

No Americanas.com a caixa com 200g custa R$29,90. Usando o índice Cacau Show de bombons por 100g, vamos admitir que em 200g “cabem” 12 pastilhas, chegando a R$2,49 por pastilha.

Caso algum parente simpático com vocação pra muambeiro vá passear por aí, a caixa com 400g sai por U$11,50 no free shop, o que dá mais ou menos R$18,53 [já disse hoje que odeio impostos de importação?], ou R$0,77 por pastilha.

Ferrero Rocher

Mais um que é só desembrulhar e faz uma presença legal [além de eu não conhecer um louco que não goste]. Engraçado que não achei muitas opções pra comprar pela internet...

No supermercado Zona Sul a caixa com 24 bombons [300g] custa R$37,49 [R$1,56 por bombom]. Já no free shop encontrei a caixa com 30 bombons [375g] por U$17,90 [R$28,86 ou R$0,96 por bombom].

Amor aos Pedaços

Confesso que nunca comi os bombons da Amor aos Pedaços, só as tortas e doces. Encontrei a linha de chocolates também no Americanas.com e resolvi incluir.

Ó alguns da lista:

Bombom de chocolate branco, Bombom gotas de licor, Bombom de chocolate ao leite, Bombom crocante ou Bombom de marshmallow: R$10,99 [100g] = R$1,83 por bombom

Bombom cherry: R$16,90 [100g] = R$2,82 por bombom

Bombom de coração: R$12,90 [100g] = R$2,15 por bombom

Guylian [aquele das conchinhas!]

Encontrei em um site do Paraná por R$44,11 a caixa com 250g [R$2,94 por bombom]. No free shop, 4 caixas de 250g saem por U$42,00. Isso dá 60 bombons por R$67,79 ou R$1,13 por bombom! [Malditos impostos! Malditos!!!]

Esses aqui de baixo só consegui encontrar no site do Duty Free mesmo. Se eu surtar, faço o Elmo trazer umas caixas de chocolate além do carregamento de whisky.

Raffaello

Aquele “Ferrero Rocher de coco”. Até é vendido em umas caixinhas especiais com o Ferrero tradicional e outro de chocolate amargo, mas aí é que não vale a pena mesmo! No free shop encontrei por U$8,90 o pacote de 250g [R$14,37 no câmbio de hoje] ou R$0,96 por bombom.

Baci

Uma avelã com um bilhetinho... Robântico, não? [Tô gripada!]

No free shop: U$7,50 o pacote com 143g ou mais ou menos R$1,41 por bombom.

Lindor [Tube]

Encontrei tanto o Sortido, quanto o Milk Tube ou o Dark Tube por U$23,90 a embalagem de 400g. R$38,58 por embalagem ou R$1,61 por bombom.

Não vou mentir: dei uma olhada na Kopenhagen e até [podem começar a rir] Godiva [ok, podem parar de rir], mas Carola não tá com bala na agulha pra tanto, né? 'Cês têm mais alguma sugestão?

Atualização 1: Não vai ter só chocolate na festa não, gente! Os docinhos vão ser aqueles "normais" de casamento [que algumas doceiras já andaram me dizendo que estão fora de moda, mas resolvi ignorar]...

Atualização 2: Acabei de voltar do mercado empório e não tinha visto que a obra terminou [devem ter feito isso essa madrugada...]. Agora tem um balcão com pães e doces frufrus e estão vendendo chocolates por quilo também! Comprei 100 gramas [quantidade mínima] e é bem gostosinho, mas não muito grande. Os sabores escolhidos: coração com recheio amargo, nutella, mousse de limão, pimenta, framboesa, capuccino, amaretto e um copinho com recheio puxento que agora não lembro de que é. Se interessar, a marca é Il Cioccolato. R$180,00 o quilo no Farinha Pura. Dá pra pagar com Sodexho! \o/ #pobrefeelings

E não, não tá rolando jabá... ¬¬